Tassun jälkiä taikinassa

                                                                     Voileipälohirulla Täs on ohje siihen kaksosten synttäreillä tarjottavana olleeseen voileipärullaan, lohi täytteellä. lohirullaan tarvitset:                   100 g majoneesia 100 g tuorejuustoa 300 g lohta 1/2 punasipulia  mustapippuria Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita ne tasaiseksi massaksi. Pohjaan tarvitset: 20 isoa paahtoleipää 3/4 dl kalalientä Leikkaa paahto leivistä reunat pois Asettele ne tiiviisti leivinpaperilla 5x4 ja kostuta pohja. Levitä valmis tahna pohjan päälle (varo erottamasta leipiä toisistaan!!) Kääri rullalle kääretortun tapaan leivinpaperia apuna käyttäen.  (jos leivät alkaa irtoilemaan painele ne ...

Eläinlääkäri käynti Tänään tälläistä kani aiheisempaa; Tupulla tuli tassun pohja tulehdus jonka takia käytiin eläinlääkärissä.  Me käytiin eläinlääkäriasema Evidensiassa. Tää oli mun toinen käynti ikinä ja eläinlääkäri oli tosi mukava, mutta sain siitä vähän huonot vibat, kun se otti Tupun kantokopasta sillein kourasemalla ja sai sen näin ollen räpistelemään ja paljon. En ny viittinyt kuitenkaan alkaa sitä eläinlääkäriä ohjeistamaan kanien käsittelyssä :D Hinta oli vähän päälle 95e (juu tiedän että eläinlääkärit on selvää ryöstöä, mutta mitäpä ei lemmikin takia tekisi?) hintaan sisältyi pihkasalva jota eläinlääkäri neuvoi käyttämään jalkoihin. "pitäiskö mun juosta karkuun?" "oi vitsi kun haisee mielenkiintoiselta." "Takaa tarkistus on aina tärkeetä." "Hei vähän kätsy, tästä pääsee sisällekin!" Eläinlääkärin jälkeen Tupu meni mököttään sängyn alle ja sielä se vieläkin hiihtelee,  tosin jos on jot...

Mangohyytelökakku Tää kakku on meidän perheessä yleisin, sitä on äitien- ja isienpäivänä, synttäreillä tai/ja silloin kun tulee vieraita kylään, koska se on niin hyvää ja suht helppo tehdä. Pohja: vauvan mustikka pilttiä 12 digestive keksiä laita keksit muovipussiin ja hakkaa kaulumella hienoksi.  Laita erilliseen kulhoon ja sekoita sinne mustikka pilttiä n. 1/2 purkkia  ja levitä se paperoituun irtopohjvuokaan Laita jääkaappiin odottamaan täyte: 2 dl vanilia vispiä 2 dl maustamatonjugurtti 2 dl bonne mangoa 4 liivatelehteä 200 g vaniliatuorejuustoa 1/2 dl tomusokeria    Laita liivatteet likoamaan. Vatkaa vanilia vispi,  lisää joukkoon jogurtti, mango, tomusokeri ja notkistettu tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Kaada vuokaan.  Anna olla yön yli jääkaapissa tai laita se pakkaseen josta otat se neljä tuntia ennen tarjoilua. Päälle voi laittaa purkillisen vauvan mangopilttiä. ...

Lohipiirakka (pellillinen) Tää on oikeesti ihan sairaan hyvää ja vielä tosi helppoakin. Ei tarvitse olla mikään pomminrakentaja tehdäkseen maailman parasta lohipiirakkaa. laita uuni 200 asteeseen lämpenemään Pohja: 250 g margariinia 6 dl vehnäjauhoja 4 rlk vettä  Laita rasva ja jauhot kulhoon, murustele ne. Lisää sitten vesi ja sekoita kunnes taikkinasta saa muovattua pallon. Levitä valmis taikina pellille Täyte: 350 g lohta tilliä ruohosipulia 4 dl ruokakermaa 4 kananmunaa juustoraastetta pippuria  suolaa Sekoita ruokakermaan kananmunat ja mausteet (1/2 tl kumpaakin) Levitä taikinan päälle kalat, yrtit ja juustoraaste. Sitten kermaseos Paista uunin keskiosassa 40 min tai kunnes piirakka on päältä kauniin kullanruskea. pupullekin salaattia  Näihin iloisiin tunnelmiin Annastiina

Kaneistani Castway Ragnvaldr näin kavereiden kesken Tupu tuli mulle tossa viime keväänä hiihtoloman aikaan.  Järjestyksessä Tupu on mun kolmas kani. Tupua ennen mulla oli Nöpö, sellainen ihana papparainen joka jouduttiin lopettamaan viime tammikuussa leukaan tulleen kasvaimen vuoksi-se oli jo niin vanha että jos olisikin selvinnyt leikkauksesta niin se olisi kuollut parin kuukauden sisään. Nöpö tuli mulle 2010 keväällä. Sitten mä sain yhdeltä koulukaverilta toisen kanin kun se ei erinäisistä syistä pystynyt pitämään Tähteä. Luonteeltaan oli sellainen kipakka. Mutta silti niin lutunen sitten kun se tottui ja alkoi luottamaan Iästä hänelläkään ei ollut ihan tarkkaa tietoa mutta eläinlääkärin arvion mukaan Tähti oli 3 vuotta. Tähti tuli mulle 2012 syksyllä ja kuoli kohtaukseen 2014 keväällä. Sitten Tupusta. Tupu on kaksivuotias puhdas leijonanharjaskani ja se on tullut kasvattajalta  yllätys  yllätys Castawaynkanilasta Norjasta http:/...